Какое молоко можем называть полезным?
Не все любят молоко: одни отказываются его употреблять из-за вкуса, другие из принципа, но на самом деле, молоко достаточно полезно. В нем, как рассказывала многим мама или бабушка, содержится приличное количество кальция. Но, оказывается, молоко бывает разным и кальция в нем разное количество.
Ученые постоянно спорят о пользе молока. В полезности они не сомневаются, но какое молоко по факту полезнее – обезжиренное либо цельное – вопрос. Конечно, ученые – люди упертые и переубедить их сложно, но общая идея: обезжиренное коровье молоко полезнее и, соответственно, содержит приличное количество кальция. Об этом уже давно говорят европейские ученые, а нам остается верить.
Откуда в молоке берется польза?
Сложно отрицать: молоко полезно каждому. Мужчины, проводящие дни и ночи в тренажерном зале, получают с молока полезный кальций, тем самым формируя сильный скелет. Маленькие дети не могут без кальция: они растут, а значит кости, органы и ткани находятся в состоянии постоянного развития. Беременные женщины должны пить молоко, ведь буквально являются источником питания для собственного ребенка. А пожилым людям порой настолько не хватает кальция, что они начинают болеть. Словом, молоко от ПрАТ “Деражнянський молочний завод” – хорошего и надежного производителя невероятно вкусной продукции – должно обязательно присутствовать в холодильнике.
А почему употреблять следует обезжиренное молоко? Оказывается, кальций содержится не в жире, присутствующем в молоке, а в сухих составляющих молока, после обезжиривания не пропадающих с цельного продукта. Но нечто пропадает – витамины А и Д. Правда, потом они искусственным методом возвращаются в молоко обратно. Выходит, в пользе молоко не теряет, но вредный жир в нем отсутствует.
Мы привыкли видеть в молоке исключительно источник кальция и полезных витаминов. Но в данном продукте содержится магний и кальций. А при наличии витамина Д данные микроэлементы работают как достойная защита от рака. Оказывается, если ежедневно выпивать по стакану молока, сможете снизить риск возникновения рака толстой кишки и желудка на тридцать процентов.
Разумеется, в молоке немало и белка. И многие люди, желающие похудеть, выпивают его на ночь: организм при наличии белка ночью активно сжигает жиры. Да и давно известно, что молоко на ночь помогает устранить расстройства сна.
Выходит, зря мы не любим молоко: его нужно пить и держать в холодильнике постоянно.