Описание Новогодняя ночь в стиле Ностальжи в ресторане «Шато де ля мер» В эту ночь Вас ожидает изысканная музыка в живом исполнении, харизматичный ведущий и выдержанная элегантная программа и в полночь незабываемое уникальное музыкально-световое шоу «Melodrum show» - смесь мощных барабанных ритмов с мелодиями современных мировых хитов.Новогоднее меню Холодные закуски:
Свежие овощи с помидорами Черри, Тартар из тунца с кремом из белой фасоли и черных трюфелей, Карпачо из телятины с фуа-гра и маринованным шпинатом, Вителло тоннато из утиной грудки, Рыбное ассорти, Плато сыров с вареньем из инжира, Капррезе с моцареллой.
Салаты:
Салат с куриной печенью, белыми грибами и сыром горгонзола Салат Оливье с копченой куриной грудкой, Теплый салат с лососем и креветками.
Горячие закуски:
Фуа-гра с ягодами и инжиром, Бараньи язычки с овощным соте.
Основное горячее блюдо:
Каре ягненка с картофельным пюре и трюфельным кремом, Теленок на вертеле, Стерлядь запеченая с томатами и каперсами, Овощи гриль.
Десерт:
Фруктовая ваза, Воздушный Наполеон
Бар:
Вода, Шампанское.
